Servizi per l’enologia

EnologiCA

Attraverso una presenza capillare dei nostri punti vendita siamo in grado di offrire supporto e consulenza tecnica per tutto ciò che concerne il mondo dell’enologia, con prodotti specifici per ogni fase di produzione vinicola.
Nel 2023 abbiamo inaugurato un punto vendita specializzato nella fornitura di prodotti per settore enologico.
-> vieni a trovarci a Corno di Rosazzo - Via Aquileia 66



 
responsabile settore enologia

Dott. Luca Gottardo

Tecnico commerciale Enologia
Marin Petrovic marin.petrovic@capfvg.it
335 795072
Tecnico commerciale Attrezzature Enologiche
Massimiliano Cattarin massimiliano.cattarin@capfvg.it
336 456062
 

Vinificazione

Un momento imprescindibile nella vita di tutti i tipi di vino. Siamo in grado di affrontare qualsiasi tipo di esigenza dal momento in cui l’uva arriva in cantina. Tutte le biotecnologie più innovative saranno a vostra disposizione per accompagnare la natura attraverso tutti i passaggi di questa prima ed importantissima fase nella creazione di un prodotto eccellente.

Prodotti per la vinificazione

  • Lieviti
  • Enzimi
  • Attivanti
  • Batteri lattici

Filtrazione

Fase molto delicata da affrontare con attenzione e professionalità, dal momento che interessa direttamente sia il prodotto che il produttore. Per questo i nostri esperti vi offrono i migliori marchi e le ultime novità del mercato per ottenere il massimo rendimento in termini qualitativi ed economici da questa operazione.

Prodotti per la filtrazione

  • Filtrazione a strati
  • Microfiltrazione
  • Farine
  • Pompe ed attrezzature per la filtrazione

Chiarifica e stabilizzazione

Il vino è un elemento vivo. L’estrema complessità di sostanze che compongono il prodotto lo rendono instabile, soprattutto nelle prime fasi di vita. E’ per questo che abbiamo a disposizione un ampio ventaglio di prodotti al fine di seguire passo passo l’evoluzione del vostro vino verso una stabilità che lo farà durare nel tempo.

Prodotti per la chiarifica e la stabilizzazione:

  • Enzimi
  • Tannini
  • Solfitanti
  • Chiarificanti biologici e minerali
  • Miglioratori biologici
  • Materie prime di qualità

Detergenza e sanitizzazione

L’igiene prima di tutto. Un vino sano parte da uve ed ambienti sani. La pulizia è l’elemento chiave per arrivare in bottiglia con un gran prodotto. Per questo il Consorzio Agrario propone prodotti certificati e di alta qualità per garantire pulizia e asetticità di cantina, vasi vinari e impianti.

Prodotti per la detergenza e la sanitizzazione

  • Detergenti per vasi vinari
  • Detergenti per barriques/botti
  • Detergenti per pavimenti ed ambienti

Confezionamento

Anche l’occhio vuole la sua parte… il Consorzio Agrario fornisce tutti i componenti per rendere piacevole e professionale la presentazione dei propri vini.

Prodotti per il confezionamento

  • Tappi in sughero
  • Tappi sintetici
  • Capsule
  • Bottiglie
  • Bag in box
  • Tappatrici
  • Cartoni e imballi

Attrezzature enologiche

Siamo in grado di fornire singoli componenti e servizio di progettazione fino alla realizzazione di impianti chiavi in mano.  Tutte le macchine riportati di seguito sono coperti da un servizio post vendita attivo anche durante tutta la vendemmia.

Ricezione delle uve

  • carri vendemmia elevabili
  • tramogge convogliatrici (di diverse versioni anche su misura)
  • linee di selezione

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