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AGROALIMENTARE

La filiera alimentare è il percorso che compie un prodotto agricolo dalla terra alla tavola, vale a dire dalle materie prime a quello che mangiamo, ed è un processo cadenzato da precise fasi che vede coinvolti numerosi attori: agricoltori, produttori, allevatori, industria di trasformazione, trasportatori e distributori, commercianti all'ingrosso e al dettaglio, fino al consumatore. 

Con le filiere vogliamo valorizzare le materie prime prodotte in Fvg ed il Consorzio Agrario Fvg sta sviluppando e controllando quella del formaggio, quella dei prodotti orticoli di IV gamma e infine quella del vino.

LE FILIERE CON UN UNICO GRANDE OBIETTIVO: valorizzare la ricchezza dell’agroalimentare in FVG


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